Sữa bột, hay còn gọi làsữa công thứcngày càng trở nên quan trọng với các mẹ bỉm sữa trong hành trình nuôi và chăm sóc bé. Không chỉ tiện, cung cấp đầy đủ chất, sữa công thức còn đặc biệt quan trọng với những mẹ ít sữa hay mất sữa. Tuy nhiên, không ít mẹ lo lắng vì sữa bột có thể khiến bé bị nóng, táo bón khó tiêu, các mẹ muốn tìm kiếm mộtloạisữa mát cho bé, sữa tốt cho bé. Thực tế như thế nào?
Phải làm thế nào khi trên thị trường có quá nhiều loại sữa có mẫu mã và xuất xứ khác nhau. Mỗi loại đều được quảng cáo là rất tốt cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Điều đó làm không ít mẹ bỉm sữa thấy lo lắng không biết đâu mới là sản phẩm tốt nhất cho con mình.
Trong nội dung ngắn ngủi của bài viết dưới đây, chúng tôi xin chia sẻ những kinh nghiệm của mình, giúp các bà mẹ hiểu thêm về sữa bột cũng như các loạisữa bột tốt nhất cho trẻ sơ sinhcó mặt trên thị trường hiện nay.
Sữa công thức là gì?
Sữa công thức hay còn có tên gọi quen thuộc là sữa bột, loại sữa dành riêng cho trẻ nhỏ được sản xuất từ sữa động vật (sữa dê, sữa bò) hoặc thực vật (ngũ cốc, đậu nành,…).
Sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh và trẻ dưới 1 tuổi được mô phỏng theo đúng thành phần dinh dưỡng có trong sữa mẹ, giúp trẻ phát triển tốt cả về thể chất và não bộ.
Thành phần chính của sữa công thức
Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA), tất cả các loại sữa công thức phải chứa đầy đủ 29 dưỡng chất thiết yếu phù hợp với mỗi khẩu phần ăn hàng ngày.
Dưới đây là một số thành phần cơ bản của sữa công thức:
- Carbohydrate hay chất đường bột: Có nhiều trong sữa mẹ và sữa được chiết xuất từ sữa bò, một số nhà sản xuất sử dụng đường bắp để thay cho đường bột.
- Protein hay chất đạm:Hàm lượng protein có trong sữa công thức tương đương với hàm lượng đạm có trong sữa mẹ, 2 thành phần đạm chủ yếu là đạm whey với 60% và đạm casein với 40%. Một số ít sữa công thức trong thành phần chỉ có 100% hàm lượng đạm whey mà không chứa hàm lượng đạm casein.
- Chất béo:DHA và ARA là 2 loại axit béo quan trọng có trong thành phần sữa mẹ, ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển thị giác và não bộ của trẻ nên được các hãng sữa thêm vào thành phần của sữa công thức.
- Vitamin và các khoáng chất:Trong sữa công thức thì hàm lượng vitamin và khoáng chất chiếm nhiều nhất, các loại vitamin phổ biến như vitamin B5, vitamin B12, vitamin C, vitamin D. Để trẻ không bị thiếu máu thì chúng ta cũng cần đảm bảo cung cấp đủ hàm lượng sắt cần thiết trong một ngày.
Với trẻ từ 0-6 tháng tuổi thì hàm lượng sắt tối thiểu cần là 0,27mg
Với trẻ từ 6-12 tháng tuổi thì hàm lượng sắt tối thiểu cần là 11mg
Ngoài ra, còn một số thành phần khác trong sữa bột cũng rất quan trọng:
- Nucleotide:giúp hình thành ADN, ARN và hệ thống miễn dịch của trẻ
- Bột gạo:giúp chống lại tình trạng trào ngược dạ dày ở trẻ
- Chất xơ:chống lại triệu chứng tiêu chảy
- Nhiều axit amin khác,…
Có những loại sữa công thức nào?
Phân loại theo hình thức có 3 loại cơ bản: sữa công thức pha sẵn, sữa công thức dạng bột và sữa công thức dạng cô đặc.
Sữa công thức pha sẵn:
Sản phẩm được nhiều bệnh viện lớn trên thế giới lựa chọn, rất tiện lợi, chỉ cần mở nắp là dùng được ngay. Loại sữa này cũng rất an toàn, nhưng thời gian sử dụng chỉ khoảng 48 tiếng đồng hồ.
Sữa công thức dạng cô đặc:
Cần phải pha thêm nước khi sử dụng, tỷ lệ giữa nước và sữa là 1:1.
Sữa công thức dạng bột:
Loại sữa được xem là giải pháp tiết kiệm chi phí, thân thiện với môi trường nhưng khi pha lại mất khá nhiều thời gian cân đo đong đếm và pha khuấy chính xác, đúng liều lượng để đảm bảo sức khỏe của bé.
Phân loại theo thành phần tạo thành có: sữa bò, đậu nành, sữa không chứa Lactose, sữa đã thủy phân protein.
Sữa công thức từ sữa bò:
Đây là nguyên liệu chủ yếu để tạo nên công thức sữa cho trẻ em. Sữa bò có 2 loại protein là whey và casein hỗ trợ tốt cho quá trình phát triển của trẻ.
Sữa công thức từ đậu nành:
Đây là loại sữa phù hợp nếu bạn muốn loại bỏ protein động vật ra khỏi chế độ ăn của bé.
Sữa công thức không chứa Lactose: Lactose được biết đến như một hydratcarbon có trong sữa động vật. Một số trường hợp trẻ không hấp thụ được Lactose, các bác sĩ sẽ khuyên các mẹ chuyển qua sử dụng sữa công thức có si-rô ngô thay vì Lactose.
Sữa công thức đã thủy phân protein: Loại sữa có protein đã được chia nhỏ ra để giúp trẻ dễ tiêu hóa và hấp thụ hơn. Với những bé bị dị ứng với sữa công thức từ sữa bò hay đậu nành thì sữa thủy phân protein này là giải pháp phù hợp để thay thế.
Kinh nghiệm chọn mua sữa công thức cho tốt cho trẻ sơ sinh
Chọn mua sữa theo độ tuổi của bé
- Tùy vào giai đoạn phát triển của trẻ mà ta chọn loại sữa cho phù hợp:
- Sữa cho trẻ sinh non nhẹ cân:Có nhiều bé sinh non chỉ có trọng lượng cơ thể chưa tới 0,25kg, các bà mẹ nên sử dụng các loại sữa có năng lượng cao khoảng 0,75 kcal/ml (bình thường chỉ khoảng 0,67 kcal/ml)
- Sữa cho trẻ sơ sinh từ 0-6 tháng tuổi: Sử dụng sữa công thức I, đây là loại sữa có thành phần dưỡng chất thiết yếu giống với sữa mẹ nhất, giúp bé hấp thu và chuyển hóa chất dinh dưỡng, ít gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa ở trẻ.
- Sữa cho trẻ từ 6-12 tháng:Từ 6 tháng trở đi, bên cạnh bữa ăn dặm với 4 nhóm thực phẩm quan trọng là protein, chất béo, tinh bột và rau củ quả thì trẻ cần bổ sung 500-600ml sữa/ngày.
- Sữa cho trẻ từ 1 tuổi trở đi:Ngoài sữa mẹ thì nên cho bé sử dụng các loại sữa pha sẵn, sữa đặc hay sữa tươi. Hệ tiêu hóa của trẻ ở giai đoạn này tương đối hoàn thiện và phát triển nên các mẹ cứ yên tâm lựa chọn.
Chất lượng sữa công thức
Sữa công thức chất lượng là loại sữa chỉ cần mở nhẹ nắp hộp là sẽ ngửi được một mùi hương thơm dễ chịu, khi sờ vào rất mịn màng, khô ráo, không bị vón cục.
Giá bán của sữa công thức là bao nhiêu?
Tùy theo điều kiện kinh tế gia đình, chúng ta sẽ chọn sữa công thức sao cho phù hợp, không phải cứ loại đắt tiền là sẽ tốt. Giá bán trung bình của sữa công thức dao động từ 400-600 nghìn đồng cho một hộp khoảng 800gr.
Điểm danh loại sữa mát nhất, tốt nhất cho trẻ hiện nay
Sữa bột nói riêng và các sản phẩm làm từ sữa bò nói chung thường gây nóng cho cơ thể củatrẻ nhỏ. Đặc biệt, khi còn nhỏ, với bộ máy tiêu hóa còn quá non nớt, trẻ có thể không thể hấp thụ hết được những dưỡng chất có trong sữa gây nên hiện tượng bị đầy bụng, rối loạn tiêu hóa cũng có thể gây táo bón. Chính vì thế, khi chọn sữa cho bé, yếu tố không gây ra các vấn đề về tiêu hóa thường được các mẹ đặc biệt quan tâm. Dưới đây làTOP 5 loại sữa được đánh giá là tốt nhất và mát nhất cho trẻhiện nay.
1. Sữa Frisolac Gold
Sữa Frisolac Goldđược nhiều bà mẹ lựa chọn cho con dùng bởi sản phẩm rất mát với sự chú trọng phát triển hệ miễn dịch và trí não tốt nhất. Sản phẩm có vị ngọt vừa phải nên rất dễ uống.
Sữa Frisolac Goldlà sản phẩm vàng thuộc dòng sản phẩm sữa Friso đến từ thương hiệu sản xuất thực phẩm sạch dành cho bé hàng đầu tại Hà Lan – FrieslandCampia với hơn 140 năm kinh nghiệm, Friso được sản xuất bằng 100% nguồn sữa từ Hà Lan, sử dụng giống bò chuyên sữa nổi tiếng thế giới Holstein Friesian, quy trình sản xuất hoàn toàn khép kín.
Công nghệ LockNutriTMgiúp bảo vệ đạm sữa trong suốt quá trình sản xuất không bị biến chất bởi nhiệt độ cao – giúp bé dễ tiêu hóa và hấp thu tốt hơn. Sữa Frisolac còn chứa các lợi khuẩn Probiotic, Prebiotic và các Nucleotides hỗ trợ chủng ngừa, giúp bé tăng cường hệ miễn dịch. Probiotics có trong sữa bột Frisolac giúp cho một số vi sinh vật có ích (lacto-và bifidobacteria) sống trong ruột của trẻ phát triển bền vững. Những vi sinh vật này sẽ cải thiện hệ tiêu hóa, chống nhiễm trùng đường ruột và các bệnh dị ứng, tăng cường hệ thống miễn dịch cho trẻ.
Ngoài ra, thành phần sữa có chứa DHA, AA, vitamin D cùng nhiều khoáng chất khác giúp phát triển trí não, trẻ phát triển thông minh và cứng cáp.
Friso là nhãn hiệu hàng đầu dễ tiêu hóa theo kết quả nghiên cứu về thực phẩm bổ sung dành cho trẻ được thực hiện bởi Công ty Millward Brown vào quý 2/2017 tại Hà Nội và TPHCM. (*)
Đánh giá:Sữa mát, không tanh, vị dễ uống, dễ tiêu hóa, không gây táo bón, trẻ đi phân mềm, xốp
(*) Thông tin dựa trên kết quả khảo sát 248 người có con từ 2 tuổi trở lên.
2. Sữa Nan Nestle
Sữa Nan của thương hiệu Nestle nổi tiếng có ưu điểm mạnh nhất là dễ hấp thu và dễ tiêu hóa bởi công thức sữa cân bằng, phù hợp với thể trạng non nớt của trẻ. Với thành phần chứa vi khuẩn Bifidobacteria là một loại khuẩn sống probiotic có trong sữa mẹ có tác dụng quan trọng trong việc duy trì một hệ vi sinh khỏe mạnh cho đường ruột, từ đó giúp bé hấp thu và tiêu hóa dinh dưỡng tốt.
Sữa Nan là loại sữa mát, không gây táo bón cho trẻ khi sử dụng nên các dưỡng chất mà sữa bổ sung cho cơ thể đều được trẻ hấp thu hiệu quả, từ đó không chỉ giúp trẻ phát triển về thể chất (cân nặng và chiều cao) mà còn toàn diện về trí não. Các dưỡng chất không thể không kể tới là các loại vitamin (A, B, C, D, K, E), các vi chất như (canxi, sắt, natri, optipro protein…), DHA, ARA,… bổ sung với hàm lượng cân bằng tốt cho cơ thể.
Đặc điểm chung của các bé dùngsữa Nanđó là bé tăng cân đều (không tăng cân nhanh và đột ngột như những bé dùng các loại sữa khác), bé có cân nặng hợp lí, đạt chuẩn.
Đánh giá:Sữa mát, vị sữa nhạt, dễ uống, trẻ lên cân chậm nhưng chắc khỏe, cứng cáp.
3. Sữa Physiolac Pháp
Sữa bột Physiolac là thương hiệu dinh dưỡng cao cấp toàn cầu của Tập đoàn sản xuất dược phẩm, thực phẩm dinh dưỡng hàng đầu của Pháp – Gilbert Laboratories. Sử dụng 100% nguyên liệu sạch, có nguồn gốc rõ ràng, trải qua những quy trình kiểm dịch về dinh dưỡng tại Châu Âu đầy đủ trước khi đưa vào sử dụng.
Nói tới Physiolac không thể kể tới các tỉ lệ vàng cho một hệ tiêu hóa khỏe mạnh:
+ Tỉ lệ các chất đường gồm 65% đường lactose, không quá cao so với thành phần của sữa mẹ; 26% đường maltodextrin và 9% siro glucose phù hợp với hệ tiêu hoá của trẻ để trẻ không bị đầy hơi.
+ Tỉ lệ chất đạm gần giống như sữa mẹ giúp trẻ dễ hấp thu, dễ hấp thu, tránh rối loạn tiêu hóa như táo bón.
+ Thành phần của sữa Physiolac khác với các loại sữa khác là được bổ sung thêm hệ Fibrea+ (gồm các chất xơ FOS và GOS) với tỉ lệ 90/10 tương đương với chất trong sữa mẹ, giúp trẻ phát triển một hệ đường ruột tiêu hoá tốt.
Ngoài ra, công thức thành phần sữa Physiolac của Pháp cân bằng, bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cho bé phát triển toàn diện: DHA, EPA. ARA tốt cho trí não và thị lực; bổ sung inositol là axit hữu cơ đóng vai trò quan trọng cho hoạt động của hệ thần kinh và thị giác, các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, không chứa sucrose (loại đường gây hại cho men răng của trẻ).
Đánh giá:Vị sữa ngọt, thơm tự nhiên, trẻ có cân nặng và chiều cao đạt chuẩn, phát triển tốt.
4. Sữa Morinaga Nhật Bản
Sữa Morinaga Nhậtlà loại sữa bột trẻ em đầu tiên bổ sung Lactoferrin – một thành phần chiếm 25% trong sữa non, một thành phần mang ý nghĩa quan trọng trong việc hình thành và phát triển hệ miễn dịch tốt nhất cho bé.
Sữa Morinaga được mệnh danh là dòng “sữa rau” bởi vì sao? Vì đây là sản phẩm có hàm lượng chất xơ cao, sữa mát do đó không gây táo bón cho trẻ. Đây được đánh giá là loại sữa Nhật mát nhất, phù hợp với những bé cơ địa nóng vì công thức có chứa 2 loại đường bổ trợ tiêu hóa là Lactulose và Raffinose, giúp nuôi dưỡng và bảo vệ các lợi khuẩn đường ruột, nhờ đó bé đi phân mềm, xốp y như khi bú mẹ. Ngoài ra với thành phần đạm Whey, các loại dầu cọ, dầu thực vật có trong sữa, giúp khả năng tiêu hóa và hấp thu của bé luôn đạt tối đa. Nhờ đó hệ tiêu hóa của bé trở lên tốt hơn.
Ngoài ra thành phần sữa Morinaga Nhật còn cung cấp 12 loại vitamin cùng các khoáng chất (sắt, canxi, magie, natri, kali,…), DHA giúp trẻ phát triển tốt về mọi mặt. cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho trẻ tuy nhiên không phải là dòng sữa kích thích và chú trọng vấn đề cân nặng của trẻ nhiều. Do đó khi trẻ dùng sản phẩm sẽ không có sự tăng cân rõ rệt, trẻ không mũm mĩm như nhiều mong muốn của các mẹ Việt, nhưng đổi lại bé có sự phát triển đúng chuẩn về mọi mặt.
Đánh giá:Sữa chống táo bón tốt, vị nhạt và tự nhiên gần giống sữa mẹ, công thức sữa cân bằng, giúp trẻ phát triển tốt, trẻ tuy không mũm mĩm lắm nhưng chắc xương và nhanh nhẹn.
5. Sữa Meiji Nhật Bản
Cũng là một dòng sữa công thức từ Nhật Bản. Sữa Meiji cũng là một trong 4 loạisữa công thức của Nhật Bảnđược cấp giấy phép kinh doanh và được bán tại thị trường Việt Nam. Khi nhắc tới sũa Meiji, chắc chắn các mẹ sẽ nhắc tới đặc điểm sữa mát tốt cho bé. Đây có thể coi là đặc điểm nổi bật của sữa Meiji so với các dòng sữa công thức khác.
Khi sử dụng sữa Meijibé sẽ không bị táo bón khi sử dụng. Sữa dùng không nóng. Bé sẽ đi ị một cách đều đặn. Sữa Meiji với tiêu chí dinh dưỡng là việc tập trung vào các dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của bé đồng thời sử dụng nguyên liệu là các thành phần hoàn toàn tự nhiên rất tốt đối với hệ tiêu hóa yêu ớt của bé.
Thêm vào đó, sữa Meiji cómùi thơm, vị nhạt gần giống với sữa mẹ, không có quá nhiều thành phần chất tạo hương vị hay các chất làm ngọt. Điều này giúp bé dễ dàng thích nghi với sữa bột hơn, bé dễ uống, không lạ miệng. Một gợi ý hoàn hảo cho các mẹ đó là kết hợp giữa việc cho bé bú mẹ và uống sữa công thức sẽ giúp bé hấp thu chất dinh dưỡng một cách tối ưu nhất, bé sẽ dễ dàng tiêu hóa hơn.
Một điểm đặc biệt nữa trong thành phần dưỡng chất của sữa Meiji đó làchất xơ tự nhiên FOS(Fructo -Oligosaccharides) với tác dụng thẩm thấu các dưỡng chất một cách tối ưu nhất đồng thời đảm bảo các lợi khuẩn đường ruột được bảo vệ một cách tốt nhất, giúp hệ tiêu hóa của bé được bảo vệ và ổn định.