Thật tuyệt vời khi bạn đang có ý định mở quán cà phê. Đây là loại hình kinh doanh mang lại nhiều lợi nhuận. Thế nhưng để giảm thiểu tối đa rủi ro về tài chính, bạn cần có chiến lược kinh doanh rõ ràng. Trong đó, phần ước tính cụ thểchi phí mở quán cafelà vô vùng quan trọng. Bạn cần nắm rõ các khoản cần chi, xác định cần đầu tư bao nhiêu vốn và xoay nguồn vốn từ đâu. Tùy quy mô quán mà cần chi phí nhiều hay ít. Ở đây chúng tôi liệt kê các khoản chi tiêu giúp bạn hình dung. Tất cả các câu hỏi đó được chúng tôi giúp bạn giải đáp trong bài viết sau đây.
Mở quán cafe take away cần bao nhiêu vốn
Mở quán cafe cần bao nhiêu tiền có lẽ là câu hỏi được nhiều người quan tâm nhất. Đối với quán cafe take away thìvốn cần khoảng 200 – 250 triệu đồng. Cùng tổng hợp lại các loại chi phí nhé.
1.1 Vốn đầu tư thuê mặt bằng
Sở dĩ mô hình quán cafe take away rất được ưa chuộng tại Việt Nam bởi không cần quá nhiều vốn đầu tư, mặt bằng không cần quá rộng mà lại thu hút được nhiều khách hàng. Tuy nhiên, do đối tượng khách hàng mà mô hình cafe take away hướng tới là học sinh, sinh viên, công chức, nhân viên văn phòng,… nên đặt quán ở những vị trí gần trường học, công sở sẽ tốt hơn cho sự phát triển của quán.
Thông thường, diện tích tối thiểu mà một quán cafe take away cần phải có là từ 12-16 mét vuông. Những vị trí mặt bằng tốt sẽ có chi phí khoảng 8-15 triệu, nếu ở khu vực trung tâm thì có thể lên tới 30-50 triệu.
1.2 Chi phí xây dựng
Tùy vào sở thích chủ nhân và tình trạng mặt bằng của mỗi quán cafe take away mà chi phí sửa chữa, xây dựng sẽ khác nhau, thông thường sẽ giao động từ 10-20 triệu đồng. Bởi vậy nên khi thuê/mua mặt bằng, bạn nên lựa chọn những mặt bằng có vị trí tốt, không bị hư hỏng quá nhiều để giảm chi phí xây dựng.
1.3 Vốn đầu tư cho thiết kế và trang trí nội thất
Thiết kế và trang trí nội thất luôn là những chi tiết ghi điểm cho khách hàng. Tuy diện tích quán cafe take away nhỏ nhưng bạn vẫn phải trang trí để tạo ấn tượng cho khách hàng. Người Việt Nam có thói quen ngồi lại nói chuyện, thư giãn khi uống nên ngoài bàn ghế, bạn nên lắp ráp điều hòa cho không gian toàn quán. Phụ thuộc vào điều kiện của chủ quán mà có cách thiết kế và trang trí nội thất khác nhau, ước tính khoản chi này rơi vào khoảng 30-50 triệu đồng.
1.4. Vốn đầu tư cho trang thiết bị, dụng cụ
Máy pha cafe trở thành một dụng cụ không thể thiếu trong các quán cafe take away, nó không chỉ giúp cho ly cafe của bạn trở nên thơm ngon mà còn tiết kiệm thời gian pha chế. Vì vậy, bạn cần sắm cho quán cafe của mình một máy pha cafe espresso chuyên nghiệp khoảng 20 triệu đồng, thậm chí các loại máy nhập ngoại có giá lên tới 40 -50 triệu đồng và phễu cafe, máy xay café,….
Ngoài ra, bạn có thể trang bị thêm một số dụng cụ pha chế các loại đồ uống khác như latte, capuchino, matcha, mocha …Chi phí ước tính từ 40 – 60 triệu đồng.
1.5 Vốn đầu tư cho nguyên vật liệu
Hương vị của một tách cafe phụ thuộc đến 80% vào nguyên liệu. Để có thể có một nguồn nguyên liệu thơm ngon, đảm bảo thì bạn cần có thời gian tìm hiểu, chi phí cho nó khoảng 5-10 triệu đồng.
1.6 Vốn cho duy trì quán
Chi phí này bao gồm tiền điện, nước, tiền lương nhân viên,… ước tính khoảng 10-15 triệu đồng/tháng.
1.7 Chi phí marketing
Có rất nhiều hình thức marketing ngày nay mà các bạn có thể lựa chọn như phát tờ rơi, quảng cáo trên facebook, google,… Tùy vào mỗi hình thức quảng cáo mà chi phí cũng khác nhau. Thông thường, nếu bạn chọn hình thức marketing online sẽ phức tạp, phải nhờ đến các công ty chuyên về marketing, song lại mang đến hiệu quả rất cao.
1.8 Chi phí đăng kí kinh doanh
Chi phí đăng kí kinh doanh bao gồm: lệ phí đăng kí kinh doanh và phí cung cấp thông tin doanh nghiệp, ước tính khoảng 1.5 triệu đồng.
Như vậy, để mở một quán cafe take away vốn khoảng là 200 – 250 triệu đồng. Vậy với mô hình quán cafe take away bạn đã trả lời được câu hỏi: Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn? chưa
2. Mở quán cafe bình dân cần bao nhiêu tiền
Hiện nay mô hình kinh doanh quán cafe bình dân phát triển rất nhanh, bởi số vốn mở quán cafe bình dân cũng không nhiều. Ước tính số vốn cần để mở quán cafe bình dân làtrên dưới 100 triệu đồng.Tuy nhiên không nhiều nhưng cụ thể là bao nhiêu, gồm những chi phí nào, mở quán cafe cần bao nhiêu vốn đó là câu hỏi chung của những người đang cần quan tâm đến việc mở quán cafe. Cùng xem bài viết dưới đây tổng hợp chi phí để mở quán cafe bình dân nhé
2.1. Vốn đầu tư mặt bằng
Quán cafe bình dân thường có quy mô vừa và nhỏ, phân khúc khách hàng đa dạng, tương tự như cafe take away, ngoài ra còn có cả công nhân, người qua đường ghé thăm,… bởi vậy mà những quán cafe này thường đặt tại các vị trí mặt đường, vỉa hè thoáng đãng, đông người qua lại.
Diện tích cần thiết để mở quán cafe bình dân là từ 15 – 25 mét vuông, giá thuê mặt bằng khoảng 10 – 20 triệu đồng/tháng.
2.2. Chi phí xây dựng
Như đã nói ở trên, chi phí xây dựng mất bao nhiêu sẽ phụ thuộc vào ý đồ của chủ quán cũng như tình trạng của quán. Với một quán cafe bình dân, chi phí xây dựng thường sẽ khoảng 10 – 20 triệu đồng.
2.3. Vốn đầu tư cho thiết kế và trang trí nội thất
Chi phí thiết kế và trang trí nội thất của một quán cafe bình dân thường không hết quá nhiều chỉ trên dưới 10 triệu, hầu hết các đối tượng của quán là “bình dân”, không đặt quá cao yêu cầu hình thức. Tuy nhiên, quán vẫn cần sạch sẽ, mát mẻ, thoáng mát.
2.4. Vốn đầu tư cho trang thiết bị dụng cụ
Đối với loại hình quán cafe này, chủ quán có thể sử dụng các loại dụng cụ, trang thiết bị truyền thống như phin cafe, máy pha café cho gia đình và quán nhỏ có giá khoảng 3-5 triệu đồng.
2.5 Vốn đầu tư cho nguyên vật liệu
Dù là quán nhỏ đi chăng nữa thì vẫn phải đảm bảo nguyên liệu pha cafe thơm ngon, an toàn mới có thể thu hút và giữ chân khách hàng quen thuộc. Vì vậy, bạn cần phải tìm kiếm nguồn cung cấp nguyên liệu cho quán uy tín, chất lượng.
2.6 Chi phí duy trì quán
Một quán cafe bình dân nhỏ thường có 2-4 nhân viên phục vụ và pha chế. Đội ngũ nhân viên cần được đào tạo kĩ lưỡng, nhiệt tình, vui vẻ với khách hàng. Thêm vào đó là tiền điện, nước, mạng,… chi phí rơi vào khoảng 8-15 triệu đồng.
2.7 Chi phí marketing
Bạn có thể hình ảnh của quán thông qua website, quảng cáo trên facebook, youtube… hay tổ chức các chương trình khuyến mãi, ưu đãi và chăm sóc khách hàng..vv
2.8 Chi phí đăng kí kinh doanh
Tương tự như quán cafe take away, chi phí đăng kí kinh doanh của quán cafe bình dân là 1.5 triệu đồng.
Như vậy, ước tính để có thể mở và duy trì quán café bình dân trong những tháng đầu tiên, bạn cần vốn khoảng trên dưới 100 triệu đồng. Vậy là với quán cafe bình dân thì câu hỏi: mở quán cafe cần bao nhiêu vốn đã trả lời được câu hỏi chưa?
3. Mở quán cafe sân vườn cần bao nhiêu vốn
Quán cafe sân vườn hiện nay cũng rất được ưa chuộng bởi không gian rộng rãi, thoải mái, thoáng mát, đặc biệt là ở các thành phố lớn, cafe sân vườn được rất nhiều quan tâm. Với mô hình này bạn cần chuẩn bị số vốn khoảng500 triệu đồng. Vậy chi phí mở quán cafe cần bao nhiêu tiền với mô hình này. Cùng xem chi tiết:
3.1 Vốn đầu tư thuê mặt bằng
Khác với các quán cafe kể trên, tiêu chí mà một quán cafe sân vườn hướng tới là một không gian xanh, trong lành, thoáng mát. Bởi vậy mà mặt bằng của một quán cafe sân vườn cần phải rộng, thoáng khí. Trung bình, diện tích một quán cafe sân vườn khoảng 50 – 100 mét vuông. Với những quán như vậy, chi phí thuê mặt bằng hàng tháng ước tính từ 50 , thậm chí là 100 triệu đồng/tháng.
3.2. Chi phí xây dựng
Xây dựng một quán cafe sân vườn không hề đơn giản, nhất là để có thể tạo ra một không gian xanh mát như ý. Lựa chọn những mặt bằng có phần khung vừa ý sẽ giúp bạn tiết kiệm được một khoản đáng kể khi mở quán cafe kiểu này.
3.3. Vốn đầu tư cho thiết kế và trang trí nội thất
Đây là phần chiếm khoản lớn trong tổng chi phí đầu tư cho quán cafe sân vườn. Làm sao để thiết kế một không gian quán hài hòa thiên nhiên, đẹp mắt không phải là chuyện đơn giản. Tốt nhất bạn nên nhờ đến bàn tay của những công ty chuyên về kiến trúc. Họ sẽ giúp bạn thiết kế khuôn viên, lựa chọn bàn ghế,… cho phù hợp. Chi phí này có thể lên tới 100 – 200 triệu đồng.
3.4 Vốn đầu tư cho trang thiết bị, dụng cụ
Khách hàng đến các quán cafe này thường là những đối tượng có thu nhập cao, khẩu vị cũng khó tính và đa dạng hơn bình thường cho nên bạn phải đầu tư thật hoàn hảo cho trang thiết bị, dụng cụ sử dụng như: phin cafe, máy pha cafe espresso chuyên nghiệp, bếp đun cafe, các dụng cụ pha chế latte, capuchino, matcha, mocha,… Ly tách cafe cũng cần được lựa chọn phù hợp với phong cách của quán. Tính tổng thể, bạn có phải đầu tư trên dưới 100 triệu cho chi phí trang thiết bị, dụng cụ.
3.5. Vốn đầu tư cho nguyên vật liệu
Để đảm bảo một tách cafe thơm ngon thì nguyên vật liệu không thể nào được chọn một cách bừa bãi, tùy tiện mà phải thật tỉ mỉ, kĩ lưỡng. Do vậy, bạn cần tìm những nhà cung cấp có thể tin cậy được. Chi phí cho nguyên vật liệu dùng trong quán cafe sân vườn vào khoảng 10 – 20 triệu.
3.6 Chi phí duy trì quán
Ngoài các chi phí như quán cafe take away và bình dân thì quán cafe sân vườn cần một khoản chi phí để chăm sóc cho các cây cảnh, chậu hoa trong quán. Tính tổng cả, mức phí duy trì hoạt động của quán khoảng 20-30 triệu/tháng.
3.7. Chi phí marketing
Khi mới kinh doanh, ngoại trừ các quán cafe nhượng quyền, thật khó để mọi người biết đến quán bạn. Bởi vậy, chi phí quảng cáo online, chi phí in banner, phát tờ rơi, tổ chức các chương trình ưu đãi,… cũng sẽ chiếm một khoản kha khá từ 10-20 triệu đồng.
3.8. Chi phí đăng kí kinh doanh
Cho dù quy mô lớn hơn nhưng chi phí đăng kí kinh doanh của quán cafe sân vườn cũng chỉ ở mức 1.5 triệu đồng.
Nói tóm lại, trả lời câu hỏi: mở quán cafe cần bao nhiêu vốn thì bạn cần chuẩn bị vốn khoảng 500 triệu đồng mới có thể duy trì hoạt động kinh doanh những tháng đầu.
Chi tiết:Chi phí mở quán cafe sân vườn
4. Mở quán cafe sách cần bao nhiêu vốn
Bạn muốn mở quán cafe sách số vốn cần chuẩn bị:200 – 250 triệu đồng
4.1. Chi phí mặt bằng
Khác với các quán cafe khác, cafe sách hướng tới nhiều đối tượng khác nhau, từ học sinh, sinh viên đến trung niên, người già. Những người đến với quán cafe sách cũng vì các mục đích khác nhau, có thể là đọc sách, có thể là thưởng thức cafe, nghỉ ngơi, thư giãn,… bởi vậy lựa chọn một mặt bằng phù hợp để mở quán không phải chuyện đơn giản.
Vẫn giữ nguyên tiêu chí tại các địa điểm tập trung dân cư, gần trường học, cơ quan,.. nhưng mặt bằng quán phải có chút yên ả, gợi sự thoải mái nhẹ nhàng. Diện tích quán trung bình khoảng từ 30 – 50 mét vuông. Với một mặt bằng như vậy, chi phí mặt bằng sẽ khoảng từ 20 – 30 triệu.
4.2. Chi phí xây dựng
Chi phí xây dựng quán cafe sách không quá tốn kém, chủ yếu tập trung vào chi phí sửa chữa mặt bằng, lắp ráp hệ thống đồ điện,… khoảng từ 10 triệu đồng.
4.3. Chi phí thiết kế và trang trí nội thất
Việc thiết kế và trang trí nội thất đối với việc mở quán cafe sách rất quan trọng, phải thiết kế làm sao để khách hàng có thể cảm nhận được cảm giác như tới thư viện đọc sách. Ánh sáng trong quán phải vừa đủ, không quá chói nhưng cũng không quá tối. Ghế ngồi trong quán phải dễ chịu. Đồng thời, quán cần thoáng mát, có hệ thống thông gió, chống mối mọt để bảo vệ sách.
Quan trọng nhất là bạn cần có những đầu sách hay. Thông thường, những cuốn sách của các quán cafe sách không phải là loại sách tràn lan, không quá phổ biến nhưng cũng không quá kén người đọc. Những đầu sách phải đa dạng nhằm phục vụ cho các đối tượng khác nhau.
Chính vì vậy, chi phí trang trí và thiết kế một quán cafe sách rất cao, khoảng từ 70- 80 triệu đồng.
4.4. Vốn đầu tư cho trang thiết bị dụng cụ
Vì đối tượng của quán cafe sách rất đa dạng nên bạn cần mở rộng menu của quán để đáp ứng được nhu cầu của khách hàng. Khách hàng của quán cafe sách không quá tấp nập như cafe take away nên bạn có thể sử dụng các máy pha cafe gia đình hay cách pha cafe truyền thống. Bên cạnh những dụng cụ pha đồ uống hợp khẩu vị giới trẻ, bạn có thể thêm bộ pha trà cho người trung niên và cao tuổi. Ước tính chi phí này khoảng từ 20 – 30 triệu đồng.
4.5. Vốn đầu tư cho nguyên vật liệu
Vì cần đa dạng menu đồ uống nên nguyên vật liệu cũng cần được đa dạng hơn. Chi phí này khoảng từ 5 triệu đồng.
4.6. Chi phí duy trì quán
Một trong những khoản chi phí để duy trì quán cafe bên cạnh điện, nước, tiền lương nhân viên,… chính là chi phí sách. Bạn cần liên tục cập nhật các loại sách cho giá sách của quán mình. Thông thường, chi phí sách có thể khiến quán bạn mất thêm từ 2-3 triệu/tháng.
4.7. Chi phí marketing
Một phần không thể thiếu của kinh doanh quán chính là marketing. Những tháng đầu, để khách hàng biết đến mình nhiều hơn, chi phí marketing cho quán thường cao hơn.
4.8. Chi phí đăng kí kinh doanh
Chi phí cho quán cafe sách là khoảng 1.5 triệu đồng.
Tổng kết, để mở một quán cafe sách vốn khoảng 200 – 250 triệu đồng.Vậy là câu hỏi: mở quán cafe cần bao nhiêu tiền với mô hình quán cafe sách đã có câu trả lời rồi nhé
Chi tiết:Mở quán cà phê sách cần bao nhiêu vốn | 300 – 400TR
5. Mở quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn
Số vốn mở quán cafe nhỏ:chưa đến 100 triệu đồng
Mọi người thường nghĩ mở quán cafe nhỏ thì không cần quan tâm quá nhiều đến số vốn ban đầu bỏ ra. Tuy nhiên bằng kinh nghiệm cho thấy, dù là mở quán cafe nhỏ hay quán cafe lớn thì việc xác định được số vốn ban đầu có để lên kế hoạch là một điều cần thiết. Vì vậy, mở quán cafe cần bao nhiều vốn vẫn là câu hỏi được quan tâm nhiều nhất. Cùng tổng hợp các chi phí dưới đây nhé
5.1. Vốn đầu tư cho thuê mặt bằng
Diện tích cần thiết cho một quán cafe nhỏ chỉ khoảng 10 – 15 mét vuông, giá thuế mặt bằng từ 5-6 triệu/tháng. Tuy nhiên, cho dù là quán nhỏ nhưng vẫn phải đảm bảo chỗ gửi xe an toàn và đảm bảo cho khách hàng.
5.2. Chi phí xây dựng
Bởi diện tích nhỏ, chi phí xây dựng quán cafe cũng không quá lớn. Nếu như bạn tìm được một mặt bằng vừa ý thì hầu như không mất quá nhiều khoản phí này.
5.3. Vốn đầu tư cho thiết kế và trang trí nội thất
Không có quá nhiều yêu cầu đối với việc trang trí quán cafe nhỏ, tuy nhiên, với những người chủ quán tỉ mỉ và cẩn thận, việc trang trí sẽ đem lại cho khách hàng những ấn tượng đặc biệt về quán. Bạn có thể sử dụng giấy dán tường, tranh vẽ, các đồ handmade để trang trí cho quán của mình thêm phần sinh động. Chi phí trang trí quán vào khoảng 2-3 triệu, thêm vào đó khoảng 5-6 triệu đồng mua bàn ghế.
5.4. Vốn đầu tư cho trang thiết bị dụng cụ
Đối tượng của quán cafe nhỏ thường là những người có mức thu nhập trung bình, cho nên ban đầu, bạn có thể chưa cần đến các loại máy móc chuyên nghiệp đắt đỏ như máy pha cafe espresso mà sử dụng máy pha cafe gia đình, máy sinh tố,… Các loại ly, tách, muỗng trong quán cũng không cần quá cầu kì nhưng phải đảm bảo sạch sẽ, vệ sinh. Tính thêm một chiếc tủ lạnh cỡ lớn thì chi phí thiết bị, dụng cụ của quán cafe nhỏ rơi vào khoảng 10-15 triệu đồng.
5.5. Vốn đầu tư nguyên vật liệu
Để tạo lập niềm tin và giữ chân khách hàng, hương vị cafe là rất quan trọng. Bạn nên lựa chọn một nhà cung cấp một cách kỹ càng, ký hợp đồng dài hạn, không lấy nguyên liệu trôi nổi trên thị trường, liên hệ với nhiều nhà cung ứng khác nhau để đảm bảo có đủ hàng và không bị động giá.
Thêm vào đó, những khách hàng của quán cafe nhỏ sẽ không mấy hứng thú với những ly cafe quá đắt đỏ. Vậy nên, khi lựa chọn nguyên liệu bạn cần chú ý đến giá thành để cân bằng thu nhập và vốn bỏ ra. Đồng thời, thay vì bán một ly lớn giá cao, hãy bán những ly nhỏ với mức giá thấp hơn.
5.6. Chi phí duy trì quán
Ngoài các khoản phí như điện, nước, lương nhân viên, internet,… quán cafe nhỏ hầu như không mất thêm khoản phí đáng kể nào để duy trì hoạt động của quán. Hằng tháng, khoản phí này chiếm khoảng 8-10 triệu.
5.7. Chi phí marketing
Nếu không có điều kiện, hình thức marketing tiết kiệm nhất chính là in banner, phát tờ rơi, tổ chức ưu đãi cho khách hàng… Với các hình thức này, chi phí marketing không quá 5 triệu đồng.
5.8. Chi phí đăng kí kinh doanh
Chi phí đăng kí kinh doanh một quán cafe nhỏ là 1.5 triệu đồng.
Như vậy, chỉ với vốn chưa đến 100 triệu đồng là bạn có thể mở một quán cafe nhỏ để kinh doanh. Tùy thuộc vào kết quả kinh doanh mà bạn có thể trang bị thêm máy móc, thiết bị, trang hoàng lại quán của mình,…
6. Mở quán cafe bóng đá cần bao nhiêu vốn
Số vốn mở quán cafe bóng đá khoản:150 – 200 triệu đồng
Đối với quán cafe bóng đá thì việc đầu tư vốn vào trang thiết bị màn hình tivi lớn, hệ thống âm thanh, loa đài… là rất cần thiết. Chi phí này sẽ khá lớn vì vậy những ai cần quan tâm đến mô hình kinh doanh mở quán cafe bóng đá thì đặc biệt muốn biết: mở quán cafe cần bao nhiều vốn để có thể lên kế hoạch dự trù ngay từ ban đầu. Giờ thì bắt đầu xem chi tiết luôn nhé.
6.1.Vốn đầu tư thuê mặt bằng
Tập khách hàng của các quán cafe bóng đá thường rất dễ xác định, thường là nam giới yêu bóng đá, chủ yếu là sinh viên, công nhân, nhân viên công sở. Bởi vậy, đặt quán tại các địa điểm gần các trường đại học có nhiều nam sinh viên, các công công ty, nhà máy là thuận tiện nhất. Ngoài ra, do tập trung đông người xem bóng nên thường gây ra tiếng ồn, tốt nhất quán của bạn nên cách xa một nhà dân để không ảnh hưởng đến xung quanh.
Diện tích của một quán cafe bóng đá không cần quá rộng nhưng cũng phải vừa đủ để khách hàng ngồi hàng giờ xem bóng mà không cảm thấy bí bức. Diện tích khoảng tầm 30 – 50 mét vuông là vừa đủ. Như vậy thì chi phí mặt bằng của bạn sẽ dao động từ 10-20 triệu đồng.
6.2. Chi phí xây dựng
Việc xây dựng, tu sửa quán cafe bóng đá không quá cầu kì, chủ yếu tập trung vào chi phí lắp ráp đường dây, thiết bị điện sao cho phù hợp và đảm bảo an toàn. Do vậy mà số tiền bỏ ra cho khoản này thường không cao.
6.3 Vốn đầu tư cho thiết kế và trang trí nội thất
Vì đối tượng chủ yếu là nam giới nên họ sẽ thích các thiết kế mạnh mẽ, đơn giản, không quá cầu kì, rối rắm. Với phong cách thiết kế này, bạn chỉ nên sử dụng giấy dán tường, tranh ảnh, lọ hoa,.. để trang trí. Như vậy, bạn có thể tiết kiệm được một khoản kha khá chi phí trang trí. Để thu hút khách hàng hơn, vào các mùa giải bóng đá, bạn có thể đầu tư trang trí quán hơn một chút bằng logo câu lạc bộ, hình ảnh cầu thủ,…
Thay vào đó, máy chiếu, màn hình TV lớn là những khoản tốn kém hàng đầu của quán cafe bóng đá. Những người đến quán thường để thỏa mãn nhu cầu xem bóng đá cho nên cần có một màn hình hiện đại, hình ảnh sắc nét, sinh động để phục vụ khách hàng tốt nhất. Chi phí này khá tốn kém, thậm chí có thể lên đến hơn 100 triệu đồng.
6.4. Vốn đầu tư cho trang thiết bị dụng cụ
Quán cafe bóng đá thường khá đông, đặc biệt là những mùa giải, trận đấu lớn. Một chiếc máy pha cafe gia đình không thể nào đáp ứng được nhu cầu số lượng lớn như vậy, chính vì vậy bạn nên sắm cho mình một chiếc máy pha cafe chuyên nghiệp để có thể phục vụ tốt hơn. Thêm vào đó là máy sinh tố, ly tách,…tổng chi phí này khoảng 50 triệu đồng.
6.5. Vốn đầu tư cho nguyên vật liệu
Khách hàng của quán cafe bóng đá thường không có yêu cầu quá cao về hương vị cafe tuy nhiên không vì thế mà chúng ta được phép lơ là trong việc chuẩn bị nguyên liệu. Cafe được gọi nhiều trong quán cafe bóng đá là loại cafe đen, cafe sữa đá, đen, đắng, mùi vị vàng mạnh càng tốt. Cho nên bạn nên lựa chọn nguồn nguyên liệu nguyên chất, đảm bảo an toàn với chi phí khoảng 5-7 triệu.
6.6. Chi phí duy trì quán
Một trong những chi phí quan trọng của quán cafe bóng đá là chi phí dịch vụ wifi chịu cao hay dịch vụ xem truyền hình như K+ để đông khách mà vẫn duy trì hoạt động bình thường và đáp ứng nhu cầu xem bóng của khách tối đa. Chi phí này sẽ khiến quán bạn mất thêm khoảng 1 triệu mỗi tháng trong chi phí duy trì quán bên cạnh tiền điện, nước, lương nhân viên,…
6.7. Chi phí marketing
Bạn cần phải quảng bá hình ảnh quán cafe của bạn để quán của mình trở thành điểm tụ tập thường xuyên của những người yêu bóng đá. Có rất nhiều hình thức mà bạn có thể lựa chọn để quảng bá cho quán của mình. Dựa vào điều kiện mà bạn lựa chọn hình thức phù hợp.
6.8. Chi phí đăng kí kinh doanh
Chi phí đăng kí kinh doanh cho quán cafe bóng đá là 1.5 triệu đồng.
Do vậy, ước tính khoản chi để mở một quán café bóng đá khoảng từ 150 – 200 triệu đồng.
Trên đây liệt kê một số khoản chi với từng loại hình quán cafe giải đáp cho câu hỏi “Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn” của rất nhiều người hiện nay. Dựa vào đây, bạn có thể xem xét xem mình có bao nhiêu vốn và nên thu chi, lựa chọn hình thức quán cafe nào, hi vọng sẽ giúp bạn thành công trong việc gây dựng sự nghiệp của mình.
10 khoản chi phí mở quán cafe
Chi phí mặt bằng mở quán cà phê
Các khoản chi phí cho mặt bằng thuê kinh doanh, bạn cần phải liên hệ với chủ nhà và hai bên thương lượng để đạt được mức giá phù hợp nhất. Thông thường, các quán cafe sẽ thuê mặt bằng 1 năm.
Bên cạnh đó là chi phí lắp đặt điện nước, quầy thu ngân, quầy pha chế. Nhằm thu hút khách hàng, các ông/bà chủ đều chủ động thiết kế, sơn sửa trang trí quán theo đúng phong cách của người chủ. Bên cạnh đó là hệ thống biển hiệu, trang trí cũng là yếu tố đáng kể trong chi phí mở quán cafe của các ông/bà chủ.
Chi phí đăng ký kinh doanh quán cafe và thuế
Trước khi mở quán cafe, bạn phải xin được giấy đăng ký kinh doanh. Chỉ khi có được giấy phép này bạn mới được hành nghề và quán mới được phép hoạt động.
Thường mức chi phí đăng ký kinh doanh và đóng thuế hàng tháng phụ thuộc khá lớn vào quy mô quán cà phê của bạn. Hơn nữa mức thuế phí còn phụ thuộc vào địa điểm mà bạn mở quán. Vì vậy, bạn cần tìm hiểu cụ thể để biết mức thế phí là bao nhiêu nhé.
Vốn đầu tư cho thiết kế và trang trí nội thất
Đầu tư mô hình kinh doanh cafe tùy vào mô hình mà bạn dự định thực hiện mà mức vốn đầu tư cho thiết kế và và trang trí nội thất sẽ khác nhau. Với những quán cafe được thiết kế theo kiểu bình dân thì chỉ cần lên thiết kế đơn giản và tạo được không gian phù hợp. Nhằm tạo sự thoải mái cho khách hàng thưởng thức cafe là được.
Đối với những quán cafe sang trọng, thì mức giá cho việc thiết kế và nội thất sẽ cao hơn. Bạn cần nghiên cứu kỹ mô hình quán cà phê và phong cách trang trí để chọn nội thất cho phù hợp. Bên cạnh đó, bạn cần khảo sát thị trường và liệt kê sơ bộ mức chi phí cần thiết cho hạng mục này.
Chi phí thiết bị, dụng cụ pha chế cafe
Trang thiết bị, dụng cụ pha cafe là các yếu tố quan trọng trong việc mở quán cafe. Bạn sẽ cần phải bỏ ra một số tiền cần thiết để chi vào việc mua các trang thiết bị: quạt thông gió, quầy pha chế, hệ thống điện nước, cốc, chén. Bên cạnh đó, bạn cũng không được quên mua các dụng cụ pha chế máy xay, phin pha cafe, bình nước nóng, lạnh…
Để duy trì việc sử dụng được lâu dài. Bạn nên dành ra một khoản chi phí phù hợp để mua các trang thiết bị, dụng cụ chất lượng. Khi đó, chất lượng đồ uống của bạn sẽ được đảm bảo và bạn sẽ không phải tốn tiền để lo việc sửa chữa khi máy hỏng thường xuyên.
Chi phí mua nguyên vật liệu pha cafe
Quán cafe khi đã đi vào hoạt động thì chi phí lớn nhất sẽ là nguyên vật liệu pha cafe. Bạn sẽ phải chuẩn bị cafe rang xay, nước ngọt, sữa tươi, các loại trái cây hoa quả tươi… Khoản tiền này dự tính sẽ ảnh hưởng khá lớn đến chi phí mở quán cafe.
Nguyên liệu có tốt mới giữ được khách hàng. Bạn nên quan tâm đầu tư vào chất lượng đồ uống của quán bởi đây cũng là yếu tố quyết định sự thành công của quán. Nếu đồ uống ngon, không gian có thoải mái, phục vụ nhiệt tình thì chắc chắn quán của bạn sẽ thu hút được đông đảo khách hàng.
Cần lấy chất lượng để gây dựng niềm tin nơi khách hàng. Đừng ngại bỏ ra một khoản tiền có thể lớn hơn một chút so với các loại nguyên liệu rẻ mà không rõ nguồn gốc. Nếu muốn duy trì quán thì chất lượng đồ uống chính là thước đo làm nên thương hiệu của quán cafe của bạn.
Chi phí khai trương quán
Chi phí khai trương quán là một yếu tố mà bạn nên lưu ý khi có ý định mở quán. Nếu bạn mở quán cà phê nhỏ, bình dân quy mô khai trương quán của bạn cũng nên gói gọn trong khuôn khổ bạn bè, người thân, những người có khả năng là khách hàng thân thuộc. Lúc này chi phí khai trường sẽ không lớn lắm.
Nếu muốn tạo dấu ấn cho khách hàng, bạn cần tổ chức khai trương lớn. Khi đó, bạn sẽ cần phải chuẩn bị việc sân khấu, trang trí và các hoạt động văn nghệ trong lễ khai trương. Vì vậy chi phí cho hoạt động khai trương quán cafe sẽ cao hơn. Bạn cần phải cân nhắc và lưu ý tới vấn đề này trong khoản chi phí mở quán cafe.
Chi phí thuê nhân viên
Bạn cần phải cân nhắc về số tiền mà bạn sẽ phải bỏ ra hàng tháng để chi trả cho nhân viên phục vụ, pha chế, bảo vệ và thu ngân.. Số tiền như vậy sẽ chiếm một phần khá lớn trong tổng chi phí mà bạn nên thực hiện.
Đây là các khoản phí luôn có sự biến động. Vì thế, bạn cần phải lường trước để có sự chủ động hơn trong việc chi trả tiền lương, thưởng cho nhân viên. Một điểm cần lưu ý, khi quán cà phê của bạn mới đi vào hoạt động có thể chưa có nguồn khách hàng ổn định. Vì vậy bạn cần dự trù chi phí trả lương cho nhân viên trong 2-3 tháng đầu.
Chi phí marketing cho quán cà phê
Marketing là tất cả các hoạt động nhằm hướng tới mục tiêu tiếp thị sản phẩm và thỏa mãn nhu cầu của khách hàng. Đồng thời, xây dựng và phát triển thương hiệu.
Marketing quán cafe đồng nghĩa với việc truyền thông, quảng bá hình ảnh của quán tới đông đảo đối tượng khách hàng nhằm tạo sự tương tác giữa quán cafe và đa dạng đối tượng khách hàng.
Chi phí marketing được cho là khá cao. Vì thế, bạn cần phải định hướng rõ và cụ thể về dịch vụ, đối tượng khách và mục tiêu quảng bá tới khách hàng. Tuy nhiên, nếu quán cafe của bạn nhỏ hoặc đánh vào đối tượng khách hàng nhất định thì marketing online là lựa chọn hoàn hảo với mức phí tiết kiệm nhưng vẫn đủ để tạo sự tương tác với khách hàng.
Chi phí duy trì quán
Ngoài khoản đầu tư ban đầu, bạn cũng sẽ cần phải có một khoản chi phí để đảm bảo duy trì quán cho tới khi sinh lời. Đây là khoản chi phí khá quan trọng vì trong những tháng đầu tiên quán có thể chưa có thu nhập ổn định. Vì vậy, bạn cần phải chuẩn bị một khoản chi phí ổn định để duy trì quán trong 3 tháng.
Đây là khoản chi phí “để dành” phòng trừ những trường hợp bất trắc có thể xảy ra. Dù trong bất kỳ vấn đề nào bạn cũng có thể xử lý với số vốn này. Cho tới khi quán đi vào hoạt động ổn định.
Dự trù chi phí phát sinh
Khi mở quán cafe, bạn sẽ có rất nhiều khoản phát sinh. Mặc dù bạn đã chuẩn bị, tính toán kỹ lưỡng mà bạn không thể lường trước được như: may đồng phục, thiết bị hỏng hóc… Bạn cần phải chú ý để dư một số tiền để đề phòng những trường hợp cần thiết.
Các khoản phí phát sinh hàng tháng thường không dự tính được. Bởi nó sẽ thay đổi theo từng thời điểm cụ thể. Phụ thuộc vào sự biến động của thị trường. Vì vậy, bạn cần phải chủ động để ra một khoản tiền để dành cho việc giải quyết những vấn đề có thể xảy ra.
Các bước lập bảng chi phí mở quán cafe
Sau khi liệt kê 10 khoản chi phí để mở quán cà phê bạn sẽ tiến hành lập bảng dự toán chi phí mở quán cafe để tính được vốn cần đầu tư là bao nhiêu. Các bước để lập chi phí chính xác nhất được chúng tôi giới thiệu sau đây.
Lên danh sách các khoản chi
Dựa trên quy mô quán cà phê của bạn như: Bạn sẽ thuê mặt bằng kinh doanh lớn hay nhỏ? Bạn sẽ dự định sắm trang thiết bị gì? Bạn sẽ chủ động thuê bao nhiêu nhân viên? Các vấn đề này sẽ ảnh hưởng lớn đến số vốn khởi nghiệp của bạn.
Tất cả các hoạt động kinh doanh sau này sẽ ảnh hưởng phần lớn vào định hướng ban đầu của bạn. Đây cũng là lý do vì sao bạn nên lập kế hoạch kinh doanh trước. Nó sẽ giúp bạn xác định được mình phải làm gì và có những cách điều chỉnh cho phù hợp.
Khảo sát, tìm kiếm thông tin về giá thị trường
Sau khi lập xong danh sách, bạn phải khảo sát thị trường và tìm kiếm thông tin. Khi đó, bạn sẽ biết chính xác xem mình sẽ phải chuẩn bị số vốn bao nhiêu cho mỗi mục cần phải chi trong danh sáchchi phí mở quán cafe.
Khi tiến hành khảo sát, bạn chú ý cân nhắc về mức giá trên cùng một sản phẩm. Bên cạnh đó là chất lượng của thiết bị cần thiết để tìm mua được các sản phẩm cần dùng trong quán cafe chất lượng, giá thành phải chăng.
Tính toán, cân đối chi phí mở quán cafe
Sau khi đã lập kế hoạch và khảo sát cụ thể. Bạn cần phải tính toán chính xác và khéo léo cho mỗi mục chi phí. Khi đó, bạn có thể đưa số tiền vào mỗi mục của danh sách. Sau đó, cân đối chi phí và cộng tổng lại. Khi đó, bạn sẽ ước chừng đượccác khoản chi phí cho việc mở quán cafecụ thể.
Việc tính toán các khoản phí cần có trong việc mở quán là việc vô cùng quan trọng mà bất cứ ông/bà chủ nào cũng cần phải cân nhắc, tính toán kỹ càng. Chỉ khi có sự chuẩn bị chu đáo, kỹ càng và chắc chắn bạn mới có thể thực hiện theo đúng lộ trình và không bị động trước những thay đổi bất ngờ có thể xảy ra trong quá trình hoạt động của quán.